200年以上続く『老舗(しにせ)の味』
東洋不動産 本社売買部 伊藤です。
早春のような暖かな年の幕開けになりましたが、皆さんは如何お過ごしでしたでしょうか。
今年は暖冬ですね。この時期はヒートテックで完全武装している頃なのに。
年初は麗らかな陽気に誘われて、浅草寺に参拝してきました。
景気回復、無病息災、交通安全、神恩感謝、心願成就、世界平和・・・etc
小銭のお賽銭では、たかが知れていますが、まずは気持ちが大事です。たくさんお願いしてきました。
そしてお待ちかね、本日のメインイベント、『駒形どぜう』へGO~!
1801年創業の老舗中の老舗。いつ来ても大盛況です。お参りするより待たされました。
普段は『並んでまで食べるなんて、あさましい。』と行列には並びませんが、ここだけは別格、多少の我慢は仕方ありません。
どじょう鍋は『まる』と『さき』がありますが、どじょうを丸ごと煮た鍋にささがきごぼうと刻みねぎをたっぷり
入れた『まる鍋』がお薦めです。
甘辛く味付けされたどじょうは臭みもなく、下処理されて骨まで柔らかくなっていますので、
思わず『ウマーベラス!』と叫んでしまう程です。
この鍋に『たれ酒』がベストマッチ。
桝の角に塩を少し載せてキュウ~ッと、一口。鯉のあらい、柳川鍋へと箸が止まらず、
昼間からほろ酔いです。
さすが江戸時代から続く老舗、駒形どぜう。
並んででも食べる価値のある1品であること、請合います。
但し、お酒の飲み過ぎには注意して下さいね。
そして駒形どぜう、新年の楽しみの1つ、『根つけ』。
その年の干支がモチーフになっています。ご祈祷された根つけと、運試しのおみくじは『大吉』。
今年もなにやら良い1年になりそうな予感です。ウフフ
今年も皆様のご多幸とご健康をお祈り申し上げます。
東洋不動産 本社売買部 伊藤